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blog del 1r ESO E de l'IES Ramon Llull

¿Comeremos cerdos sin dolor? (encuesta)

¿Habéis oído hablar de los animales clonados, de la posibilidad de elegir el sexo o el color de los ojos de los hijos antes de nacer, o de usar las células madre con fines terapeúticos? Todo esto y mucho más tiene que ver con la Bioética, una rama de la Ética que se dedica a debatir los límites que deben tener la investigación y los avances de la Biología.
Los problemas derivados de la contaminación generada por la industria carnívora ha llevado a plantear una solución alternativa a la dieta vegetariana comentada unos posts atrás: la creación de animales sin dolor. Por ejemplo, el pensador norteamericano Adan Shiver propone la modificación genética de los animales de granja para evitar que sientan dolor.
El escritor Julian Baggini va todavía más lejos y propone en su libro El cerdo que quería ser jamón una modificación genética que despierte en los cerdos el deseo de convertirse en alimento humano, a base de alterar su instinto natural de supervivencia .

De eso va la encuesta que tenéis a la derecha, y que debéis contestar cuanto antes.

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2 Novembre 2009 Posted by | blog quest | , | 7 comentaris

Dieta carnívora, industria cárnica y cambio climático

El máximo responsable de la lucha contra el cambio climático en Reino Unido ha dicho en una entrevista exclusiva al diario británico The Times que la única vía para salvar el mundo es que todo el planeta se haga vegetariano.
El gurú británico de la lucha contra el calentamiento global se llama Lord Stern. Fue vicepresidente del Banco Mundial y es un destacado economista y profesor de la London School of Economics al que el primer ministro Gordon Brown encomendó la tarea de asesorarle en asuntos de política ambiental.
Lord Stern asegura que “comer carne requiere un uso desmesurado de agua e incrementa los gases de efecto invernadero. Una dieta vegetariana es mucho mejor”.
La emisión directa de metano en las granjas de vacas y cerdos es la principal fuente de gases de efecto invernadero, señala Lord Stern. El metano es 23 veces más agresivo que el dióxido de carbono de cara al calentamiento global.
Lord Stern ha pedido que la próxima Conferencia sobre el Cambio Climático de Copenhague, a celebrar en diciembre, trate los costes de la producción de carne y otros alimentos que generan de forma similar grandes cantidades de gases de efecto invernadero.
Según The Times este experto sabe que no es fácil que la gente cambie su hábito de alimentación carnívora, pero cree que es su cometido decirle a la gente que “sus hábitos de vida influyen en el cambio climático y que lo que comen también importa”.
“Yo tengo 61 años y mi actitud hacia, por ejemplo, beber alcohol y conducir han cambiado de forma radical de cuando era joven. La gente cambia porque se vuelve responsable. También ocurrirá lo mismo cuando se empiecen a preguntar el índice de carbono que contiene lo que van a comer”.
Del 7 al 18 de diciembre, más de 20.000 delegados de 192 países se reunirán en la capital danesa para asistir a la cumbre sobre el cambio climático. En dicho encuentro se buscará un acuerdo para reducir las emisiones de gas de efecto invernadero.
Stern no está solo en su cruzada vegetariana. También la ONU reconoce que la industria cárnica es responsable del 18% de las emisiones de carbono a nivel mundial, así como de la destrucción de bosques y de la producción latifundista de cereales forrajeros como la soja.
Pese a todo, el propio Lord Stern ha confesado al diario británico que él no puede llamarse a si mismo ‘efecto invernadero’.

(Artículo publicado en el diario 20minutos.es)


Ejercicios
(Tienes que contestarlos por escrito en tu cuaderno. Día de corrección: miércoles, 4 de noviembre)
1. Significado de las palabras o expresiones cambio climático, gurú, calentamiento global, efecto invernadero, cruzada vegetariana, latifundista, efecto invernadero
2. Resume la propuesta de Lord Stern en una frase
3. Busca información sobre la Conferencia sobre el Cambio Climático

31 Octubre 2009 Posted by | debats | , , | 15 comentaris